产品设计 & 技术
食品技术
部门负责人: 坎普夫人
食品技术系提供一流的设施, 互动式学习环境，让学生学习烹饪艺术. 系里的老师都有丰富的知识、经验和对学科的热情.
这让AG娱乐网站的学生在外面的世界变得更加独立和功能, 这将给他们信心去探索一系列的食物，做出更健康的生活方式选择，并更加了解不同的文化和他们的烹饪技巧.
这是通过KS3和KS4中包含书面和实践元素的各种主题教授的.
关键阶段3食品技术
7、8、9年级提供食品技术课程. 七年级和九年级有半年的食品技术轮转，八年级是一个学期的轮转. 学习烹饪是一项非常重要的生活技能，AG娱乐网站鼓励所有学生都有创造力. 到九年级结束时，学生们离开时已经有了一个可用的食谱库.
AG娱乐网站使用CAM程序来帮助学生了解份量大小和成本计算, 有了这个，AG娱乐网站的学生能够设计新的食谱使用配料的组合. AG娱乐网站的学生将学习如何使用CAD程序来设计他们所创造的食谱的包装和标签.
学生被赋予以特定技能和知识为目标的实践活动，并被赋予更多的责任来影响他们项目的方向，并对他们的工作承担更大的责任. 学校鼓励学生通过实践活动展示他们的技能和创造力. 学生可以在整个课程中使用作业手册，并可以使用谷歌课堂资源.
今年你要学什么:
年7
健康饮食和AG娱乐网站的饮食
年8
多元文化的食物
年9
生活技能及餐饮业务
课程内容:
年7
设备，基本的烹饪技能，健康 & 安全，AG娱乐网站的饮食，营养和新食材.
年8
来自世界各地的食物，多元文化食物，食物里程，主食，CAD/CAM.
年9
基本生活技能, 用糕点烹饪, 餐饮业务项目，学习酒店及餐饮业的相关知识.
评价:
在整个课程中，对所有学生的书面作业和实践技能进行评估. 七年级和八年级期末有考试. 在九年级，学生们有一个实践评估.
关键阶段4餐饮和招待
所有学生都有机会选择餐饮及酒店服务专业进入KS4学习.
在10年级和11年级，学生学习餐饮和酒店业，以及扩大他们的烹饪艺术知识. 这是一门很受欢迎的课程，成绩也很突出. 学生受益于优良的设施和机会，使他们能够获得最好的考试成绩. 一年中的各种旅行支持课程，例如.g. 去伦敦的丽兹酒店喝下午茶.
11年级的学生自己组织菜单和扩展技能，为餐饮实践考试做准备.
学习内容:
学生为 EDQUS / WJEC 1/2级酒店和餐饮 (替换到GCSE)资格.
年10
餐饮及酒店业
年11
餐饮及酒店业
考试委员会:
课程内容:
年10
这个行业, 服务类型, 工作角色, 健康和安全, 立法, 准备食物, 烹饪方法, 烹饪术语, 食品展示, 菜单计划.
年11
控制评估, 酒店行业, 服务类型, 工作角色, 客户关怀, 质量保证和质量控制, 团队合作与沟通.
评价:
年10
模拟课程和年底的实践考试. 以及参加外部笔试的机会.
年11
内部考核的餐饮实践考试和外部考核的笔试.
纺织技术
老师:凯恩斯夫人，威廉姆森女士
纺织技术系教授广泛的实用制作技能，包括:如何通过手工缝纫处理织物，并逐步使用缝纫机. 通过各种令人兴奋和创造性的项目, 学生将学到纺织品工作的知识和理解，并通过设计和制作过程将所学到的知识应用到实践中. 系里的老师都有丰富的知识、经验和对学科的热情. 这是通过KS3中包含设计和实践元素的各种主题来实现的. 学生们被鼓励在一个话题中和结束时进行评价.
嵌入组织, 在该领域的教学和学习中，学生将研究和使用不同的织物，并反思其起源和可持续性. 该部门将关注面料生产和使用中的道德问题(公平贸易), 3r - reduce, 再利用及循环再造, 在开发他们的想法时复用).
关键阶段3纺织品
七年级提供纺织技术, 8, 9, 定期轮换, 每周上一堂旋转木马课.
鼓励学生在实践活动中变得独立，并展示特定的技能, 通过实践课程获得知识和理解. 在每个阶段，他们都将所学到的知识应用于设计和制作他们的主题项目.
学生们被要求在考虑公平贸易和“扔掉”产品的影响的情况下，反思资源的经济性和可持续性. 减少，再利用和循环利用，并表示对环境的尊重.
该部门是包容性的-所有的学生都被鼓励去享受和实现. 该部门有良好的资源提供面料和男装. 所以每个学生都有机会发展他们的操作技能并取得好成绩. 该系有2台机器，可以以较慢的速度使用，没有脚踏板，供身体残疾的学生使用.
学习内容:
年7 – This year they will learn about different fabrics; choices, uses and care.
这将使他们能够发展他们的实际创作任务, 用织物和线设计和制作的.
学生们将反思来自他们文化的徽章和符号. 学生将与棉花打交道，并考虑生产和使用过程中涉及的伦理问题.
年8 -学生将专注于设计和制作以减少为主题的任务, 重用, 回收创造一个“废品怪物”. 他们将学习切割模板的技能, 面料和方法的选择, 为了能够独立完成最终产品.
学生将对废物再利用进行反思. 学生将与“废料”打交道，并考虑处理过程中涉及的伦理问题.
年9 -教授学生纺织的传统技巧和方法. 这将使他们能够使用各种不同的材料设计和制造产品, 机器和使用传统的指令来制作家用产品.
学生将学习不同设计师的灵感和创意方法，了解设计师的文化和多样性，以及所使用的技术.
在整个课程中，所有学生的设计工作以及在课程和最终结果中实践技能的发展都会得到评估.
